da Vincenzo Amoroso | Set 5, 2025 | Blog
Il reflusso gastroesofageo è una condizione molto diffusa caratterizzata dalla risalita del contenuto gastrico verso l’esofago, fenomeno che provoca sintomi tipici come bruciore retrosternale, rigurgito acido e talvolta dolore toracico, con un impatto significativo...
da Vincenzo Amoroso | Set 2, 2025 | Blog
La dieta chetogenica è un modello alimentare caratterizzato da un apporto molto ridotto di carboidrati, un consumo moderato di proteine e un incremento significativo delle fonti lipidiche, con l’obiettivo di indurre lo stato metabolico di chetosi, in cui l’organismo...
da Vincenzo Amoroso | Ago 26, 2025 | Blog
Negli ultimi anni la ricerca scientifica ha iniziato a dedicare crescente attenzione al ruolo della creatina nelle donne, colmando un vuoto che per decenni ha visto la maggior parte degli studi concentrarsi quasi esclusivamente sugli uomini. Da biologo nutrizionista,...
da Vincenzo Amoroso | Ago 13, 2025 | Blog
I FODMAP sono un gruppo di carboidrati a catena corta che il nostro intestino tenue assorbe con difficoltà e che il microbiota del colon fermenta molto rapidamente. Il loro nome è un acronimo che racchiude diverse famiglie: oligosaccaridi, disaccaridi, monosaccaridi e...
