da Vincenzo Amoroso | Ott 18, 2025 | Blog
Il Binge Eating Disorder (BED), o disturbo da alimentazione incontrollata, rappresenta oggi la forma più diffusa di disturbo del comportamento alimentare. Si caratterizza per episodi ricorrenti di abbuffate compulsive, accompagnate da perdita di controllo e intenso...
da Vincenzo Amoroso | Ott 8, 2025 | Blog
Il peso corporeo è da sempre considerato un parametro fondamentale per valutare la salute e l’efficacia di un percorso nutrizionale, ma la scienza della nutrizione moderna ha chiarito che questo valore, da solo, è un indicatore parziale e talvolta fuorviante. La massa...
da Vincenzo Amoroso | Set 28, 2025 | Blog
I disturbi del comportamento alimentare rappresentano una delle sfide più complesse in ambito di salute e nutrizione, poiché coinvolgono aspetti biologici, psicologici e sociali che vanno ben oltre il semplice atto di mangiare. Come nutrizionista, è fondamentale...