da Vincenzo Amoroso | Ott 28, 2025 | Blog
La sindrome dell’intestino irritabile (IBS) rappresenta uno dei disturbi gastrointestinali funzionali più diffusi nella popolazione adulta. Come biologo nutrizionista, ritengo fondamentale affrontare l’IBS attraverso un approccio integrato che consideri alimentazione,...
da Vincenzo Amoroso | Ott 18, 2025 | Blog
Il Binge Eating Disorder (BED), o disturbo da alimentazione incontrollata, rappresenta oggi la forma più diffusa di disturbo del comportamento alimentare. Si caratterizza per episodi ricorrenti di abbuffate compulsive, accompagnate da perdita di controllo e intenso...
da Vincenzo Amoroso | Ott 8, 2025 | Blog
Il peso corporeo è da sempre considerato un parametro fondamentale per valutare la salute e l’efficacia di un percorso nutrizionale, ma la scienza della nutrizione moderna ha chiarito che questo valore, da solo, è un indicatore parziale e talvolta fuorviante. La massa...
da Vincenzo Amoroso | Set 28, 2025 | Blog
I disturbi del comportamento alimentare rappresentano una delle sfide più complesse in ambito di salute e nutrizione, poiché coinvolgono aspetti biologici, psicologici e sociali che vanno ben oltre il semplice atto di mangiare. Come nutrizionista, è fondamentale...
da Vincenzo Amoroso | Set 22, 2025 | Blog
La resistenza insulinica, il diabete di tipo 1 e il diabete di tipo 2 sono condizioni differenti ma correlate, che coinvolgono il metabolismo del glucosio e l’azione dell’insulina, ormone fondamentale prodotto dalle cellule beta del pancreas. La resistenza insulinica...
