da Vincenzo Amoroso | Ott 8, 2025 | Blog
Il peso corporeo è da sempre considerato un parametro fondamentale per valutare la salute e l’efficacia di un percorso nutrizionale, ma la scienza della nutrizione moderna ha chiarito che questo valore, da solo, è un indicatore parziale e talvolta fuorviante. La massa...
da Vincenzo Amoroso | Set 28, 2025 | Blog
I disturbi del comportamento alimentare rappresentano una delle sfide più complesse in ambito di salute e nutrizione, poiché coinvolgono aspetti biologici, psicologici e sociali che vanno ben oltre il semplice atto di mangiare. Come nutrizionista, è fondamentale...
da Vincenzo Amoroso | Set 22, 2025 | Blog
La resistenza insulinica, il diabete di tipo 1 e il diabete di tipo 2 sono condizioni differenti ma correlate, che coinvolgono il metabolismo del glucosio e l’azione dell’insulina, ormone fondamentale prodotto dalle cellule beta del pancreas. La resistenza insulinica...
da Vincenzo Amoroso | Set 14, 2025 | Blog
L’intolleranza al lattosio è una condizione molto diffusa e si verifica quando l’organismo non produce abbastanza lattasi, l’enzima che serve a digerire lo zucchero del latte. Quando il lattosio non viene digerito correttamente, arriva nell’intestino crasso dove viene...
da Vincenzo Amoroso | Set 10, 2025 | Blog
La disbiosi intestinale rappresenta un’alterazione qualitativa e quantitativa del microbiota intestinale, quell’insieme complesso di miliardi di microrganismi che popolano il tratto gastrointestinale e che svolgono un ruolo cruciale nel mantenimento della salute....
